Miscelazione alimentare

Impianti di alta qualità utilizzati per amalgamare al meglio tra loro due o più materiali

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EFFICIENZA E CONTROLLO

Miscelazione omogenea nel rispetto di tutti i tipi di materiale

Gli impianti di miscelazione alimentare vengono realizzati per amalgamare tra loro due o più materiali; a seconda delle tipologie di materiali coinvolti nel processo e del tipo di output desiderato, si va a definire la tipologia e le caratteristiche del mescolatore da utilizzare.

I miscelatori orizzontali, indipendentemente che siano continui o discontinui, a vomeri o a nastro, grazie alla loro flessibilità di utilizzo vengono utilizzati all’interno di moltissimi settori industriali, dall’alimentare a quello dei premiscelati.

Le modalità di carico di un mescolatore possono ovviamente variare a seconda delle necessità impiantistiche: l’alimentazione può essere realizzata mediante una coclea, oppure mediante un trasporto pneumatico con un filtro ciclone direttamente accoppiato sulla bocca di carico. La precisione del quantitativo di polvere contenuto nel miscelatore è garantita da un sistema di pesatura mediante celle di carico, che può essere facilmente integrato alla base del mescolatore.

Sicurezza e Igiene

Progettiamo e realizziamo impianti nel rispetto delle normative ATEX e MOCA, assicurando il massimo standard igienico-sanitario.

TIPOLOGIE DI SISTEMA

Miscelatori discontinui e continui

Miscelatori discontinui

I miscelatori discontinui – definiti anche a batch – sono costituiti da una o più bocche di carico e un’unica bocca di scarico centrale. Una volta che i materiali vengono caricati all’interno del mixer, il processo di miscelazione si avvia e dura quanto necessario ad avere una miscelazione perfetta. Il design e la velocità di rotazione degli utensili di mescolazione creano un movimento centrifugale vorticoso che consente ai materiali di essere proiettati in maniera tridimensionale e di mescolarsi tra essi. Ciò assicura che dei componenti con granulometria e densità diverse vengano perfettamente miscelati in maniera precisa entro il tempo più breve possibile.

I mescolatori discontinui possono essere:

  • A vomeri: ovvero con un rotore di miscelazione pieno e vomeri sfalsati posti su di essi. Gli utensili di mescolazione a forma di vomere, ruotano sull’albero centrale all’interno della camera orizzontale cilindrica. La turbolenza che viene a crearsi evita la formazione di zone morte coinvolgendo costantemente tutte le particelle nel processo di mescolazione. Nonostante il movimento a velocità basse queste macchine assicurano un’ alta precisione di mescolazione.
  • A nastro: sono costituiti da un albero rotore con spirali contrapposte alloggiato in una camera di miscelazione del mixer. La spira sul diametro più esterno convoglia il materiale dagli estremi verso il centro, viceversa la spirale di diametro inferiore trasporta il materiale sui lati, producendo una sorta di miscelazione convettiva. Il prodotto è mescolato delicatamente in tempi di miscelazione relativamente brevi.
 
 

Miscelatori continui

I miscelatori continui presentano caratteristiche affini ai mixer a batch, tuttavia, in virtù della loro logica di progettazione, garantiscono un approvvigionamento continuo di prodotto e una miscelazione costante. Il prodotto solido entra nell’unica bocca di carico disponibile ad un estremo del mixer e subisce l’azione di mescolazione in tutta la lunghezza della camera di mescolazione, così da beneficiare del maggior tempo possibile di azione. All’interno della camera di mescolazione vengono aggiunte altre polveri, liquidi e quanto necessario per garantire un’ottimale miscelazione.

Questi mescolatori sono molto utilizzati in ambito ecologia per il trattamento e l’inertizzazione di fanghi industriali.

I mescolatori continui possono essere:

  • A vomeri:  I vomeri montati sul rotore svolgono la loro azione lungo tutta la lunghezza del mescolatore, garantendo una miscelazione ottimale per  tutta la lunghezza della camera e una totale omogeneizzazione del prodotto con tutti gli additivi aggiunti.
  • A palette: sono mescolatori equipaggiati con due rotori controrotanti a palette intersecanti.
    L’angolo di inclinazione regolabile delle palette permette di avere una perfetta adattabilità delle palette alle differenti caratteristiche dei materiali e alle esigenze dei processi di miscelazione.

Punti di forza

  • Miscelazione perfetta
  • Capacità da 100 lt a 3000 l
  • Pulizia semplificata
  • Possibilità additivazione liquidi

Salute e norme

  • AISI 304, 316, acciaio al carbonio
  • ATEX e MOCA
  • Rivestimenti interni ad Hoc
  • Preleva campioni

SETTORI DI APPLICAZIONE

Settori di utilizzo

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